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caso de estudio
Insectos mejorados genéticamente para la gestión de residuos
Pre-Seed
Chile

¿Cuál es el problema?

El 30% de la producción mundial de alimentos se desperdicia, junto con el agua utilizada en el proceso. Empresas y gobiernos envían cada año 1.300 millones de toneladas de residuos orgánicos a los vertederos y gastan más de 40.000 millones de dólares en costos logísticos. La descomposición de los residuos orgánicos en los vertederos es responsable del 8% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Las tecnologías actuales de gestión de residuos orgánicos, como el compostaje, la digestión anaerobia o el vermicompostaje, no son eficaces porque son demasiado caras y/o no se aplican correctamente, lo que conduce a una recolección, almacenamiento, procesamiento y eliminación de residuos orgánicos ineficaces. Además, la mayoría de estas tecnologías no están diseñadas para gestionar el enorme volumen de residuos orgánicos, lo que provoca contaminación y degradación medioambiental. Por último, muchas de estas tecnologías no son capaces de procesar adecuadamente los residuos, lo que provoca una descomposición incompleta y riesgos potenciales para la salud.

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¿Cómo lo resuelven?

Bioconversión como servicio™ (BaaS): Criamos insectos específicos y los utilizamos para procesar residuos orgánicos en unidades modulares y escalables de 6 metros de largo llamadas biorreactores y ofrecemos esta tecnología como un servicio de gestión de residuos. Esta infraestructura modular hermética nos permite integrar nuestras unidades en la infraestructura de residuos existente de nuestros clientes y, mediante un proceso negativo en carbono, convertir sus residuos en proteínas y fertilizantes de alto valor y bajo impacto. SYNBUG™ es una plataforma biotecnológica (pendiente de patente) que nos permite transformar cualquier residuo orgánico en proteínas recombinantes como péptidos, enzimas, ingredientes funcionales, entre otros. Diseñamos genéticamente insectos con CRISPR-CAS y automatizamos la producción de huevos, alineados con este nuevo diseño genético. Estos huevos se utilizan posteriormente en nuestras unidades modulares para procesar residuos orgánicos. A medida que los insectos se alimentan de los residuos orgánicos, crecen en biomasa y aumentan su expresión de cualquier proteína recombinante. Sin ninguna infraestructura adicional, SYNBUG™ aumenta entre 10 y 50 veces el valor de cada tonelada procesada.

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