Tomorrow Foods
caso de estudio
Sistemas de proteínas vegetales para la industria alimentaria
Semilla
Buenos Aires, Argentina

¿Cuál es el problema?

Los alimentos de origen vegetal han experimentado un crecimiento masivo en los últimos tiempos, a medida que los consumidores comprenden que incluirlos en su dieta es mejor para ellos (más sanos) y para el planeta (más sostenibles). Sin embargo, estos productos siguen planteando problemas de sabor, coste, comodidad, funcionalidad y sostenibilidad, entre otros. Y la industria alimentaria tiene que trabajar en ciertos cuellos de botella, como la innovación y el suministro de ingredientes de buena calidad.

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¿Cómo lo resuelven?

Tomorrow Foods ofrece sistemas de proteínas vegetales (PBPS) sostenibles y neutros en CO2 para la industria alimentaria mundial B2B. Los PBPS permiten a los actores de la industria alimentaria lanzar nuevos productos vegetales de alto rendimiento de forma sencilla y ágil, y con todos los reclamos que el consumidor exige actualmente. Para ello, la empresa aprovecha una cartera de proteínas completa y diversificada, y un proceso propio de extracción y aislamiento.

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